Groenterestant Gado Gado recept 2

Het restant groenten van een Gado Gado recept had ik twee maanden geleden laten fermenteren. Er zat radijs, Chinese kool en peterselie in. Inmiddels is dat natuurlijk al lang klaar en heb ik er ook al van kunnen eten. Het is niet te zuur, misschien wel een beetje aan de zoute kant. De kleur van alles is er helemaal af. De radijsjes zijn niet meer rood aan de rand, maar zijn helemaal beige geworden. Het smaakt gelukkig wel prima hoor.

Groenterestant Gado Gado recept 1